火锅加盟费用-火锅加盟-伴城锅语火锅加盟(查看)

火锅加盟店应该如何经营？确定商店位置后，应绘制区域示意图，并确定该区域中现有的餐饮店，包括竞争对手和配套餐饮项目。 选择竞争性产品的商业区面临着更大的挑战，但是拥有一个影响力很大的邻居也会增加火锅店的曝光率，这是一种间接的宣传方式。 开火锅店时，火锅加盟，有必要打开开门和关门的区域规则。 应避免市政设施建设的影响。 尽量避免市政建设或绿化工程，以确保它不在拆除的红线之内。 还需要了解商店中的各个功能区域，排气管的设计，气体电源，水和污水的使用是否方便以及是否存在故障。

餐中服务１.根据客人数量摆上油碟，按客人要求上锅，点炎，为客人斟好 杯酒；２.上菜、摆菜时不能将菜盘重叠放置，并告知顾客部分结帐服务1）当客人买单是时，清点核对酒水数量，未使用的酒水拿回吧台封存，将菜单交给收银台结算。2）服务员准确的告诉客人消费经额(唱收唱票)。3）客人买单时明确收帐方式，不能主动向客人推销，除非是。客人自己需要的，另看客人有无金卡之类的，以便收帐。4）交给客人核对钱票是否正确。

迎接客人开餐前半小时完成准备工作，九宫格火锅加盟，按标准姿态站立在规定区域，女服务员要求站姿：抬头、挺胸、平肩，右手握在左手上，两眼平视前方，面带微笑，两腿呈V形，男服务员：抬头，挺胸，收腹，平肩，两手背在身后腰位，右手握住左手手腕两腿分开，与肩同宽，火锅加盟费用，两眼平视前方，特色火锅加盟，面带微笑。挪椅协助入座１.顾客由迎宾领进餐厅，主动礼貌问候客人“你好，欢迎光临”；２.待客人确认位置后，服务员主动协助为客挪椅入座“先生/小姐，您请坐（称呼在前）”并示意。