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创业餐饮，餐饮火锅呢。火锅作为餐饮行业市场和增速快的细分赛道，2019年中国火锅市场总体收入达到9600亿元，并且每年保持近10%的增长，如果不是疫情的缘故，火锅连锁店加盟费用，今年火锅市场整体的收入将会超过10000亿元，火锅连锁店加盟排名，这也将是市场收入突破万亿大关的餐饮品类。相比其他餐饮业态，火锅是餐饮行业的赛道。NCBD(餐宝典)的《2020—2021中国火锅行业发展报告》显示，与正餐、小吃快餐以及团餐等相比，火锅的毛利率与净利率是的，分别达到56.46%、13.73%，也高于餐饮行业的平均水平。火锅口味的丰度与广度，决定了它的南北通吃。在餐饮业的微利时代，火锅依然保持着较高的利润率与投资回报比，火锅连锁店加盟公司，这是火锅行业规模持续扩大的关键因素。长江后浪推前浪，火锅行业进入了新人辈出、“风口”不断的高速迭代期。近几年的火锅领域频现“热门”投资项目，吸引了不少目光。所以，火锅市场前景较其他品类来说优势明显，无可厚非的成为品类王

餐中服务１.根据客人数量摆上油碟，按客人要求上锅，点炎，为客人斟好 杯酒；２.上菜、摆菜时不能将菜盘重叠放置，并告知顾客部分结帐服务1）当客人买单是时，清点核对酒水数量，未使用的酒水拿回吧台封存，将菜单交给收银台结算。2）服务员准确的告诉客人消费经额(唱收唱票)。3）客人买单时明确收帐方式，河北火锅连锁店加盟，不能主动向客人推销，除非是。客人自己需要的，另看客人有无金卡之类的，以便收帐。4）交给客人核对钱票是否正确。

火锅加盟满足以下几个条件：消费群体不同地区的饮食习惯也有所不同，不同的火锅加盟品牌在口味上当然也有所不同，根据所在地区来选择加盟品牌是不错的方法，这样能有利扩大当地消费群体。而一些***连锁性的品牌，比如宽坝头火锅，就能够根据各地域不同饮食习惯，推出各地特色菜品，这也是相当重要的一个方面。连锁分店多品牌连锁门店多，可以说明品牌实力不错，再者利用品牌已有的认知度和度，也会给门店运营帮助不少，这一点大家也可以作为参考。