企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 浙江 杭州 |
联系卖家: | 葛经理 先生 |
手机号码: | 18966498119 |
公司官网: | bsyppgl.tz1288.com |
公司地址: | 浙江省杭州市钱塘新区中豪七格商业中心6-208室 |
餐饮加盟合约中,总部都会要求加盟者必需向总部进货,不得暗里进货。这点往往是总部和加盟者有纠纷的。由于加盟者总以为总部的供价偏高,所以都自行向外收购,但是总部连锁系统的标准化,不得不要求加盟者要统一。这样就产生的,所以合理方法是在签约前就讲清楚,总部价格不得高于市场价还是高出百分之多少能接受,避免过后因为价格起矛盾。
二、开火锅店三大重视
1、火锅店投资高要重视
很多人觉得,火锅连锁店加盟费用,火锅店的厨房功能简单,所需设备少,厨房既省面积又省钱。所以火锅店投资应该比中餐小很多,而且前厅还可以设计更多座位,盈利效率更高。但入行之后你就会发现:
首先,你多了一个爸爸——“食药监”,对,就是给你发餐饮服务许可证的那个单位。食药监对餐厅前厅和后厨的面积比例有严格的规定,而且,目前并不区分不同业态。也就是说,人家才不管你是做火锅还是炒菜,后厨面积占比要求一视同仁。更重要是,火锅店的前厅装修有一个特殊的需求,就是排烟。
中餐厅只在后厨炉灶需要排烟,但火锅店在前厅也需要排烟功能(为了消防安全和除味),火锅连锁店加盟公司,这就是多出来的一块成本。而且随着消费升级,更多注重环境的火锅店选择了更美观成本也更高的“下排烟”,也就是从桌面以下把烟气吸走。一旦制作了排烟系统,餐桌就不可随意挪动了,这无形之中也增加了成本。所以,同等规格的火锅店,投资要明显高于中餐厅。
火锅店打造属于自己的IP
名以食为天,餐饮自古以来就有,没有比这更传统的行业了。在当今餐饮行业里,逐渐出现一些新的品牌和市场。现在很多当红的明星就是想通过自己的明星效应打造自己店铺的IP,促使店铺的生意变得更加火热。而且那些明星餐馆本身就被赋予了明星的形象,受到了很多人们的慕名打卡,火锅连锁店加盟连锁排名,自然大家都十分乐意光顾他们的门店。所以,火锅店想要开展好自己的生意,福建火锅连锁店加盟,也需要打造出属于自己店铺的IP,这样才能刺激更多的人们进店消费,为火锅店的发展埋下伏笔。