福建特色火锅加盟品牌诚信企业推荐「伴城锅语」

火锅加盟满足以下几个条件

火锅加盟满足以下几个条件： 1、品牌度高 我们在选择火锅加盟品牌的时候，首先要看的是品牌效益。优先选择经营多年，又口碑的老品牌。如果想要选择的品牌是新品牌，首先要考虑其可长远的发展性，公司实力等多方面因素。 2、味道好 做火锅一定要坚持“味道是生产力”这一发展理念，真正的还原***火锅***的味道，火锅底料需按照传统老火锅的工艺流程制作，选取上好的牛油混合辣椒，花椒等几十种调料搭配熬制而成，这样做出来的味道更***，口感滑润香味醇厚，确认品牌后要先前往门店或加盟总部进行口味品尝，这样更加准确。

门店租金开一家串串加盟店

门店租金 开一家串串加盟店，除非拥有自己购置的铺面，否则就必须要出租金。租金具体多少还要根据你开店的地理位置、城市和店铺的大小而定。北上广深那些城市，不用多说，租金肯定高 门店装修，拿北京来说，一个120平方中等面积的门面需要两三W一月，地段再好些可能一月要五W以上。具体多少，建议各位老板在做串串加盟费用预算的时候去各种网络租赁平台查看一下当地的门面租金范围，相对来说***。

火锅店如何制造消费者的紧张感

进行区域分层 可能很多经营者不明白为什么要进行区域分层?其实在火锅店经营上区域分层的优点可不少，一是让火锅店看上去更规矩有序，二是能让服务也更加有效率，因此我们在分层时不单单之区分包房，还应该对大厅进行划分，对大厅进行编号取名，让顾客对号入座，显得人多又有序，同时也让上菜速度得到提高。 制造紧张感 火锅店如何才能制造消费者的紧张感呢?其实就是一种很有效的方式，在人们的消费观念里，认为越是稀有就越是珍贵。因此，我们在加盟火锅店的经营上可以推出一些菜品，引起消费者的紧张，从而制造话题，激发消费者的消费欲望。

客人杯酒水服务及注意事项

酒水服务 　　１.征询客人所需酒水、饮料，如客人难以确定使用何种时，服务员应主动向客人介绍酒水和饮料。 　　２.认真填写酒水单，字迹清楚，开单取酒不起过3分钟 　　３.填写酒水单后，到吧台取酒水，在摆放时，根据客人坐位顺序摆放，主宾的饮料放在托盘的远离身体侧，主人的酒水在托盘的里侧，方便取拿。 　　４.问清客人所用酒水以及饮用方法，主动送上相应杯具为其服务。 　　５.示酒：左手托瓶身，45度倾斜，商标向外，请客人看清酒的商标，请客人确定“对不起，先生/女士，这是您好点的XX酒，现在可以为你斟上吗？” 　　６.开启：开红酒时，左手扶酒瓶，右手用开酒刀割开铅封，并用一块干净的口布将瓶身擦干净将酒钻垂直钻放木塞，注意不要旋转酒瓶，待酒钻完全钻入木塞后轻轻拔出木塞，木塞出瓶时不应有声音；将木塞放入鼓油碟中，放在主人红酒杯的右侧，间距2CM，斟酒时，斟入1/2即可，也可根据客人要求，等倒完酒后要轻轻转动一下瓶身，避免酒滴在客人身上；当瓶中酒剩一不定期份量时，询问主人是滞准备另外一瓶，如主人不再加酒，观察客人，待期喝完后立即撤掉空杯。 　　７.斟倒啤酒、气体饮料时速度不宜太快，避免有气体的饮料、啤酒溢出泡沫于杯外。 　　８.观察客人的酒水杯，当发现客人杯中只剩1/3是询问是否添加。 　　９.服务时按先宾后主，女士优先的原则，右侧服务，语言使用“打扰一下，请问先生/小姐，这是……并辅以手势。